木耳素饺子馅做法大全教你两种饺子馅料做法略

2020-10-18 09:19:31 来源: 贵港信息港

木耳素饺子馅做法大全教你两种饺子馅料做法

主料:发开的黑木耳500克,猪肉200克

调料:葱末,姜末,花椒粉,酱油,盐,油

操作方法:将猪肉剁成馅,加2匙花椒粉、少量酱油、盐,加入葱末、姜末,倒入适当的熟油(以上可以根据自己的口味加)拌匀。将发开的木耳剁成末,加入肉馅中搅拌均匀即可。

注意事项:木耳不要用开水发,一是会影响木耳涨发的数量,二是用热水发的木耳,口感粘软。正确的泡发方法是,用凉水或温水发。泡发时,可以在凉水中加点盐。

食材

主料 胡萝卜300g 辅料油 适当 盐 适当 鸡蛋 4个 木耳 适当 五香粉 适当 青菜 适当 面粉 适当

步骤

1.把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎.

2、木耳泡发洗干净也剁碎。

3、将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

4、然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。

5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适当的青菜末、盐、5香粉拌匀这个馅就调好了。

6、温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。

7、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团。

8、擀成面皮。

9、饺子皮放上适当馅。

10、左手做一个小碗状、右手捏饺子边。捏成一个个小褶,饺子就包好了。

11、锅中放适当水,水开倒入饺子,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子便可。

白菜黑木耳饺子

<下巴出现异样的照片p>1.馅料:胡萝卜,白菜(分量多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部 打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。

2.制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。

3.调味醋做法:用醋和少量酱油和少量香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末。)

原料:

标签:木耳素饺子馅做法大全
复方鳖甲软肝片如何购买
宝宝不消化食疗法有哪些
宝宝拉肚子看什么科
过敏奶粉
本文标签:
相关阅读