鲜蚝银串烧的做法

2019-05-14 20:03:32 来源: 贵港信息港

「鲜蚝银串烧」是道很着名的法国菜,在餐厅里有个很美的名字-「马上天使」。为何会有1个这样的美名呢?由于在法国人眼中,牡蛎是天使,吐司是马,而在土司上面放着好吃的牡蛎串,就好像是天使骑着俊帅的马儿1样,所以称之为-「马上天使」1点也不为过喔!

鲜蚝银串烧的材料:

牡蛎12颗,培根6片,吐司1片,黄芥茉适当

鲜蚝银串烧的做法:

1.牡蛎先以盐水抓洗,再沥干水分;吐司去边对切,放入烤箱中烤酥备用。

2.1片培根上放2颗牡蛎卷起,以银串串好,依序将6串串好。

3.烤箱预热180度,将作法2的牡蛎串放入烤箱烤约12分钟。

4.将作法3的牡蛎串放在烤酥的吐司上,再将黄芥茉挤在牡蛎串上便可。

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